教えて!新潟の伝道師〜食べ物編① 出陣餅〜
こんばんざい!
にんにん新潟県の伝道師、笹川ささです。
もう寒いですね。
秋も深まりましたね。
つまり…………………
食欲の秋!!🍁
ということで、今日は我が新潟県の美味しいものを紹介したいと思います!
ここに持ってきたいがために無理矢理繋げましたすみませんm(_ _)m
本日紹介するものはこちら!じゃじゃーん
その名も「出陣餅」!!
何やら難しい漢字がいっぱい書かれている…
名前や佇まいにもなんだか趣きが感じられる!これは期待大( *’ω’* )
わくわくしながら箱を開けてみる。
信玄餅じゃないよ!!!!!!
いや、まだ焦るような時間じゃない・・・
中を開けてみるんだ・・・
そっくりだ!!!!!!
そんな「きなこのかかっているお餅に
黒蜜をかけて食べる」という食べ方も
山梨県の銘菓にそっくりなこのお菓子ですが、
こちらは新潟県の銘菓、かなざわ総本舗さんの「出陣餅」。
そのルーツは、越後の武将上杉謙信公が、
決戦前に将兵に餅を与えて力づけ、
大いにふるい立たせたという話からきているそうです。
とても信玄餅に似ているこちらですが、
唯一の違いは出陣餅のお餅は「よもぎ入り」なところ!
口に入れた瞬間に、よもぎの香りがふわっと香ります。
あと、信玄餅はやわらか〜な感じですが、
出陣餅はそれに比べややお餅がしっかりしていて、噛み応えがある感じ。
食べると味・香り・食感にやみつきになります!!
みんなも新潟に寄ったらぜひ、かなざわ総本舗さんの出陣餅を味わってみてね☆〜(ゝ。∂)
以上!食いしんぼう忍者の笹川ささでした☆
ドロン!